Milano’ ya en kısa sürede uçak bileti almanızı sağlayacak bir yazı ile karşınızdayım. Işıl ışıl restoranlar & yüz yıllık pastaneler ve İtalya’ya özgü lezzetlerin en güzelini sunan mekanları yazmaya geldim.

Milano’ya ilk gidişim 2018 Nisan ayında ve son gidişim 2019 Aralık ayında oldu. Tahmin edersiniz ki yeni yıl coşkusu tüm şehre yansıdığı gibi restoranlar ve kafeleri de büyüleyici hale getiriyor. Işıl ışıl süslenmiş masalar, avizelerden sarkan süslemeler ve özenle hazırlanmış pastane ürünleri & vitrinleri kuşkusuz ki ziyaretçilerini diğer sezonlardan daha çok etkiliyor. Siz de yılın en güzel zamanında belki Milano’ya gitmek istersiniz diye yazımı Aralık ayı bitmeden yetiştirdim.

Milano’nun en iyi restoranları başlığıyla yazı yazmak kolay değil çünkü bu şehirde sadece Michelin yıldızlı restoran sayısı 16 ! Affınıza sığınarak o restoranları bu listeye eklemek yerine Milano’nun lokal restoranlarına konsantre olduğumu bildirmek isterim. Belki bir sonraki gidişimde de bloguma Milano’nun en iyi Michelin yıldızlı restoranları yazısını eklerim kim bilir:)

Bu yazıya başlamadan önce pizza, makarna ve tiramisu haricinde deneyimlemeniz gereken İtalya’ya özgü diğer yerel lezzetlerden bahsetmek istiyorum. Panzerotti hamur işinden yapılan bizdeki lokma gibi -bazıları çiğ böreğe de benzetiyor- İtalya’nın ünlü yerli lezzetlerinden iken bir de sadece yeni yıl zamanı yapılan Panettone‘den bahsetmeli. Mayalı, bayatlamayan hafif tatlı İtalyan Noel kekidir. İçinde kuru meyve ve ya çikolata parçacıkları bulunur. Kahveyle pek yakışır. Milano’ dan eve getirilecek en lezzetli şeylerdendir:)

İtalya’nın yerel lezzetlerinden safranlı sarı pilavlarını duymayan yoktur, Risotto Alla Milanese diye bahsedilir. Bu risottoyu kocaman kemikli et ile servis eder lokal restoranlar ve mönüde bu yemek Osso Buco e Risotto Alla Milanese diye geçer.

Milano’ ya özgü bir başka yemek ise Cotoletta bizdeki şinitzelden pek farkı olmayan bir yemek ancak tavuk yerine dana eti kullanarak hazırlanıyor. Mönüde bu yerel lezzeti Cotoletta Alla Milanese olarak bulabilirsiniz.

Aşağıda sıralayacağım restoranlardan bazılarında rezervasyon şartı aranıyor. İtalyanların kahve alışkanlıkları kadar yemek alışkanlıkları da bizden biraz farklı:) İtalya’da yemek kültürünün de yazılı olmayan kuralları var.

Aperitivo diye bahsedeceğim 18- 20 saatleri arasında yemeğe giriş gibi düşünebileceğiniz mideyi alıştırma saatleri başlıyor. Aperitivo, tıpkı happy hour gibi bir kokteyl ve yanında ücretsiz servis edilen aperatiflerden oluşuyor. Bu sebeple İtalyanlar akşam yemeklerini biraz geç yemeye başlıyorlar. Restoran rezervasyonlarınızı ortamın ambiyansını kaçırmamak adına 20:30- 21 saatleri arasında programlamanızı öneririm. 

Kapsül bilgileri okuduysanız artık Milano’da hangi lezzetlerin peşindeyiz anladınız:) Deneyimlediğim ve sizlere şiddetle tavsiye edeceğim restoranları sıralamaya başlayabilirim.

1. Luini 

İtalya’nın yerel lezzetlerinden panzerottiyi en iyi sunan mekan Luini. Öyle ki burada Panzerotti yemeden döneni dövüyorlarmış:) Panzerottiyi ise tarif etmek gerekirse çiğ böreğe benzetebiliriz. Oldukça merkezi konumda olan bu restoranda sıra ile karşılaşabilirsiniz, hatta ciddi bir kalabalıkla boğuşmanız gerekebilir ama ne olursa olsun sakın burada panzerotti yemeden dönmeyin.

Via S. Radegonda, 16 20121 Milano
Tel:  +390286461917

2. Spontini 

İtalya’nın en iyi pizzası nerede yenir sorusunun cevabı burada, pizzanızı dilim şeklinde satın alıp ayakta yiyebileceğiniz bir mekan. Hamuru kalın ve oldukça doyurucu, inanılmaz lezzetli. Konumu Duomo Kathedrali’ne çok yakın.

Via Santa Radegonda, 11 20121 Milano

Tel: +39 02 8909 2621

 

 

3. Pizza Am 

İtalya’nın en eğlenceli pizzacısı tabi lezzeti de efsane. Burada çalışan insanlar çok sempatik ve Türkçe’yi de neredeyse çözmüş durumdalar. Popülaritesinden dolayı biraz sıra olabiliyor fakat beklerken ikramlar sunacak kadar zarifler.

Corso di Porta Romana, 83, 20122 Milano

Tel:  +39 02 551 0579

 

4. Pave 

İtalya’da en güzel kahvaltı yerlerinden birisi, asma katıyla oldukça ferah bir atmosfere sahip. Lezzetleri fırıncılık ve pastacılık üzerine yemek servisi yok. Kapısında daima sırası uzun olur biraz beklersiniz belki ama değer.

Via Felice Casati 27, 20124 Milano

Tel: +39 02 9439 2259

5. Princi 

İtalya’nın bizdeki Simit Sarayı markası gibi şubeleri olan bir pastanesi Princi. Sabah çok erken saatlerde açılır ve  kahveleri çok güzeldir. Kahvaltı için burayı tercih edebilirsiniz. Sandviçler, kekler ve ekmekleri çok lezzetlidir.Fırıncılık ve pasta üzerinedir. Hayvan dostudur. Şubeleri olduğundan adres belirtmiyorum. Size en yakın olanı tercih edebilirsiniz.

 

6. Giovanni Cova & C 

Bu pastane lokallerin çok sevdiği ve turistlerin pek bilmediği gizli cevherlerden. Bizi de Milano’da yaşayan arkadaşım Burcu buraya getirdi. Kahveleri, tatlıları ve yukarıda bahsettiğim Panettone’si ile meşhur. Sadece yeni yıl zamanı yapılan ve satılan Panettone’yi burada denedik. Ben çok sevdim, çok hafif ve lezzetliydi. Sevdiklerinize satın almak isterseniz burada satışı da mevcut. Giovanni Cova & C’nin ambiyansını,dekorasyonunu ve ortamın sıcaklığını çok sevdim. Castello Kalesine çok yakın olduğunu belirtelim belki gezilecek yerleri planlarken burada bir mola planlarsınız.

Via Cusani 10, 20121 Milano

Tel: +39 02 3668 2366

 

7. Maio Restoran

En iyi manzaralara sahip restoranlardan birisi çünkü terası direkt Duomo Kathedrali’ne bakıyor. Duomo Meydanında La Rinascente alışveriş merkezinin en üst katında bulunuyor. La Rinascente’de alışveriş yapar ve öğle yemeği için nerede yemek yiyelim diye seçenek ararsanız mutlaka Maio Restoranı değerlendirin.

 Piazza del Duomo, 20121 Milano

Tel: +39 02 885 2455

 

8. El Beverin 

Brera Bölgesindeki Müzeleri gezdikten sonra gerçekten çok acıktığımızı farkettik. El Beverin, Brera’nın merkezinde yer alan oldukça turistik bir restoran. Bunu farkında olarak yeni yıl süslemeleri ve konumuna bayıldığımdan özellikle burayı tercih ettik. Brera’nın bohem havasını solumak ve sokaklarının ruhunu hissetmek isteyenler için zengin şarap mönüsüyle oldukça güzel bir tercih olabilir. Kasım ayının sonlarına doğru buralarda tüm İtalyanlar mantar toplamak için doğaya karışıyorlarmış hatta köpeklerini bile mantar bulma konusunda eğitiyorlarmış. Tam da mantar sezonunda özellikle trüflü makarna tercih etmek istedim,çok da beğendim. İsmini de sizler için; Taglioni al Tartufo not ettim.

Via Brera 29, 20121 Milano

Tel: +39 0286 32 77

 

9. Novecento Müze Kafesi 

Novecento Müzesi Duomo Meydanında yer alan bir modern sanatlar müzesi burayı vaktiniz kısıtlı değilse gezmenizi ayrıca tavsiye edeceğim ancak bu müzenin kafesinde tesadüfen bir kahve molası vermek istedim ve Milano’nun en güzel manzaraya sahip kafesini keşfettim. Duomo meydanı manzarasını yukarıdan gören terası beni manzarasıyla büyüledi. Duomo Kathedrali ve Galleria Vittoria Emanuele’nin tam karşısında konumlanmış bu kafeyi de Milano’ya gitmeden önce not etmelisiniz.

 Piazza del Duomo, 8, 20123 Milano

Tel: +39 02 8844 4061

 

10. 10 Corso Como 

Milano’nun yeni yüzü Isola bölgesinde bulunan 10 Corso Como, dışarıdan baktığınızda pek de belli olmayan bir restoran & tasarım mağazası.  Yemyeşil bir avluda bulunan kafesi ve restoranıyla sizi karşılıyor. İçeride ise tasarım mağazaları, çok büyük bir kitapçı ve sergi salonları var. Hatta 2003 yılında bünyesine sadece üç odalı bir otel bile eklendi. 10 Corso Como öyle bir marka haline geldi ki daha sonra Tokyo, Seul ve Şangay’da da birer şubesi açıldı. Burayı ister alışveriş ister yemek isterseniz de kahve molası vermek için muhakkak değerlendirin.

Corso Como 10, 20154 Milano

Tel: +39 022900 2674

 

11. Al Garghet 

Romantik akşam yemeği seçeneklerine en güzeliyle başlıyorum. Burası bahçesi, yeşili ve yeni yıl için süslenmiş ışıltılı haliyle kesinlikle her mevsim güzel ortam sunan ve yerel yemekleri sunan restoranlardan birisi. Milano’ya özgü lezzetlerden özellikle Osso Buco e Risotto alla Milanese ‘i burada tercih etmenizi şiddetle öneriyorum. Fiyatlar ortalamanın üzerinde ve porsiyonlar doyurucu. Oldukça lezzetli yemekleri ve büyüleyici ambiyansıyla bu lokal restoranı denemelisiniz. Rezervasyon yaptırmayı unutmamalısınız.

Via Selvanesco 36, 20141 Milano

Tel: +39 02 534698

 

12. Al Fresco 

Harika lezzetleriyle tadı damağımızda kalan İtalyan restoranı. Yine yerel yemekleri sunan lokal bir restoranla karşınızdayım. Bahçesi ve yeşillikleriyle bahar ve yaz aylarında da çok güzel olacağına eminim ama yeni yıl ruhu aralık ayında Al Fresco’ya çok yakışmış. Ortamın ambiyansı çok etkileyici, lezzetleri müthiş, hizmet kusursuz ve personel çok ilgili – güler yüzlüydü. Rezervasyon saatleri konusunda çok katı olduklarını belirtmeliyim, bizim gecikmemiz ilk başta pek hoş karşılanmasa da bizim için ayrılan masayı neyse ki başkasına kaptırmadan yetiştik. Burada size denediğimiz iki yemeği de önereceğim. Eşim Mehmet yanında havuç ve benzeri haşlanmış sebzelerle servis edilen Beef entricote tercih etti. Ben ise patates püresi ile servis edilen mantar yatağında beef cheek (sığır yanağı) denedim. İkimizde çok beğendik. Yanına şefin önerisi yerel bir kırmızı şarap tercih ettik. Yemek sonrası denediğimiz tiramisu da çok başarılıydı. İki kişilik bir akşam yemeği için 110 euro bedel ödedik. Fiyatlar ortalamanın üzerinde ve porsiyonlar oldukça doyurucuydu. Romantik bir akşam yemeği ya da kalabalık bir aile yemeği için ideal bir ortam. Rezervasyon yaptırmayı unutmamanızı diliyorum.

Via Savona, 50, 20144 Milano

Tel: +39 02 4953 3630

 

13. La Briciola 

Bu restoranın Türkler tarafından oldukça bilindik bir yer olduğunun farkına vardım, sebebini anlayamasam da iyi ki denemişiz. Milano’nun en eski ve köklü restoranlarından birisi. Lokal bir İtalyan restoranı ve aile işletmesi. Ortamı her daim ışıl ışıl sanıyorum burası Christmas zamanı haricinde de süslemelerini kaldırmıyor. Çünkü ben bu fotografları Nisan ayındaki ziyaretimde çekmiştim:) Lezzetli, oldukça ilgili ve güler yüzlü personeli var. Kesinlikle çok fotojenik bir mekan. Biz annemle gitmiştik ama romantik akşam yemeği için tercih edilebilir. Çok memnun kaldık size de gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim. Fiyatlar ortalamanın biraz üzerinde, iki kişi 95 euro civarı bedel ödemiştik. Kapıdan çevirilmemeniz için mutlaka rezervasyon yaptırın.

Via Marsala, 1, 20121 Milano

Tel: +39 02 655 1012

 

14. Pasticceria Cova 1817

Milano’ nun pastanelerine kesinlikle hayranım. Cova Pastanesi de Milano’nun en eski ve en ikonik olanı. 1817’de Antonio Cova adlı bir asker tarafından Teatro Alla Scala’nın yanında açılmış. İkinci Dünya Savaşı’ndaki bombardımanlardan zarar gören kafe 1950’den beri de Via Monte Napoleone’de modanın kalbinin attığı Milano’nun en ünlü sokağında hizmet veriyor. İki yüz yılı aşkın zamandır hizmet veren Cova Pastanesi’nin yeni yıla özel hazırladığı pastalar ve vitrini görmelisiniz. Burasının havasını muhakkak solumalısınız. Tarihi oluşu ve bulunduğu konum sizi fiyat açısından korkutmasın kahveleri oldukça uygundu. Burada İtalyan tatlılarını deneyebilir hatta yemek siparişi de verebilirsiniz. – Cova’nın tiramisu tatlısının çok başarılı bulunduğunu duymuştum:) – Ünlü alışveriş caddesi Monte Napoleone’de gezip, alışveriş turlarınızı attıktan sonra burada öğle yemeği molası verilebilir. Benim siparişim ise şefin önerisi; domatesli & fesleğenli ve istavrit balıklı makarnaydı. Çok beğendim tavsiye edebilirim. Denemek isterseniz mönüdeki ismini ” Garganelli Freschi Al Ragu’Di Ricciola E San Pietro Con Pomodorino Pachino E Basilico ” not ettim. Rezervasyon yaptırmamıştık gerekli mi bilmiyorum. Ayakta bekleyenler kişi sayısına göre sırayla restoran bölümüne davet ediliyorlar. Yine de ben adres ve telefon bilgilerini ekliyorum.

 Via Monte Napoleone, 8, 20121 Milano

Tel: +39 02 7600 5599

 

15. Marchesi 1824 

En sevdiklerimi sonlara sakladım:) Marchesi Pastanesi de Milano’nun en eski ve en ünlü olanı diyebiliriz. Bu tarihi pastane turistlere başarıyla hizmet vermiş köklü bir işletme. İtalyan Moda Devi Prada Grup tarafından Marchesi Pastanelerinin %80 hisselerinin satın alınmasıyla İtalya dışında Londra gibi şehirlerde de Marchesi Pastaneleri açılmaya başlandı. Şuan Milano’da üç şubesi bulunuyor. Birisi yine en ünlü alışveriş caddelerinden Monte Napoleone’de iken bizim tercihimiz Galeria Vittoria Emanuele alışveriş merkezi içerisinde bulunan şubesinden yana oldu. Prada mağazasının üst katında bulunan bu pastane, fıstık yeşili rengiyle dekore edilmiş ve rengarenk pastaları, şekerlemeleriyle büyüleyici görünüyordu. Tarihi alışveriş merkezini de yukarıdan izleme fırsatı sunuyor. Yeni yıl coşkusuyla etrafta koşturup, alışveriş yapan insanları izlerken kahve molası vermek çok keyifli geldi. Üç şubesinin de adresi aşağıda sıralanıyor.

1. Galeria Vittoria Emanuele II

2. Via Monte Napoleone, 9

3. Via S.Maria alla Porta, 11/a

Umarım Milano’nun En İyi Restoranları yazımı beğenirsiniz. Deneyimledikleriniz hakkında yorumlarınızı merakla bekliyorum.

Buon Appetito !