Pers dilinde ‘Güzel Atler Ülkesi’ anlamına gelen Kapadokya, Türkiye’de İç Anadolu bölgesinde yer alır. Etkileyici gün doğumu manzaraları, kayalara oyulan evleri, kiliseleri, peri bacaları ve sıcak hava balonu turlarıyla Türkiye’ye geldiğinizde mutlaka ziyaret etmeniz gereken bir yer.

 

Kapadokya’da her sabahın kendine özgü bir sihri var. Pencerenizden baktığınızda yeryüzünden göğe doğru yükselen rengarenk balonlarla güne başladığınızı hayal eder misiniz? Ya da gün doğumunda masanıza konacak kadar yakın balonlar eşliğinde kahvaltı yaptığınızı düşünün..

 

Kapadokya’yı sadece doğası, tarihi ve coğrafi oluşumları ile ünlü sanmayın. Aslında Kapadokya sadece gurme lezzetlerini deneyimlemek için bile plan yapabileceğiniz bir rota. Üstelik İstanbul’dan Nevşehir’e yapılan uçak seferleri oldukça sık ve uçuşlar sadece bir saat on beş dakika sürüyor. Oteller genellikle sadece kahvaltı dahil. Tatilinizi planlarken öğle ve akşam rezervasyonlarınızı da önceden planlamalısınız.

 

 

Deneyimlediklerimizden ambiyansına ve lezzetine hayran kaldığım restoranları sizin için listeledim.

 

 

1. Ziggy Cafe  &  Shop – Ürgüp :  Gördüğüm en karakteristik restoran, restoranın adı Yüksel çiftinin köpekleri Ziggy’den geliyor. Mutlaka gitmeden rezervasyon yaptırmanız gerekir aksi halde yer bulamayabilirsiniz. Kışın ziyaret ediyorsanız şöminenin yanındaki masayı size ayırmalarını rica edebilirsiniz.  Mevsim yaz ve ya bahar ise müthiş Ürgüp manzarasına sahip terasın tadını çıkarabilirsiniz. Ortam her daim sıcak, ambiyans harika. Sunum, hizmet ve lezzet kaliteli. Şarap eşliğinde çeşit çeşit mezeleri ile hem damağınıza hem ruhunuza hitap edecek bir yer. Ziggy tatlısını da denemeyi unutmayın.

 

 

2. Seki Restaurant –  Argos in Cappadocia Hotel : Kapadokya’ya ikinci gidişim doğum günümü kutlamak için mart ayında gerçekleşti. Kapadokyanın en iyi otellerinden biri olan Argos in Cappadocia’da bulunan alakart restoranda doğum günümü ailece kutladık. Rezervasyonunuzu önceden planlamanızı aksi halde yer bulamayacağınızı belirtmekte fayda var. Kendi mahzenini bulunduran bu restoranda oldukça zengin bir şarap menüsüyle karşılaşacaksınız. Porsiyonlar biraz küçük ve fiyatlar yüksek. Hizmet oldukça kaliteli, servis hızlı, manzara muhteşem ve yemekler çok lezzetli. Mümkünse gün batımını burada karşılamanızı ve rezervasyonunuzu çok geç saate ayarlamamanızı öneririm.

 

Lil’a Restaurant-Museum Hotel

3. Lil’a Restaurant–  Museum Hotel : Türkiye’nin tek Relais & Chateaux oteli ünvanına sahip olan yaşayan müze  Museum Hotel’in alakart restoranı Lil’a, Türk mutfağının en güzel örneklerini sunuyor. Anadolunun unutulmaya yüz tutmuş özel tatlarını ve Kapadokya’ya özgü geleneksel lezzetleri seçkin bir mutfak ve servis anlayışıyla ziyaretçilerine sunuyor. Müthiş manzaraya sahip bu restoran için rezervasyon şart. Kapadokya’yı ilk ziyaretimizde Museum Hotel’de konaklamış, organik bahçeler ve yerel köy pazarlarından temin ettiği eşsiz doğal ürünlerle kahvaltıya dahi ne kadar özen gösterdiklerine şahit olmuştuk.

 

 

4. Pumpkin Göreme Restaurant & Art Gallery : Oğuz bey, eşi ve kızıyla ailece işlettikleri bu sıcak mekan için takdiri kesinlikle hakediyor. Ambiyans harika, ortam oldukça nezih ve şömine çok romantik. Sunumları geleneksel ve hızlı, restoranda kişi başı doksan türk lirası değerinde fiks menü Anadolu lezzetleri mevcut. İstemezseniz menüden tercih de yapabilirsiniz. Alkol olarak şarap servisi mevcut. Yemek sonunda her birimize kabak şeklinde anahtarlık hediye edip bizi mest etmişlerdi. Rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

 

 

5. Elai Restaurant – Uçhisar:  Uçhisar’dan Erciyes’e doğru uzanan efsane manzarası, loş ortamıyla oldukça romantik bir akşam yemeği seçeneği olabilir. Servis, sunum ve lezzet mükemmel. Patlıcanlı ravioli, dil buğulama ve karabiber yatağında bifteği mutlaka denemelisiniz. Rezervasyon yaptırmadan gitmemenizi öneririm.